Pâtisserie française - Michał Doroszkiewicz @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 13 do 14 marca]

Pâtisserie française - Michał Doroszkiewicz


66
13 - 14
marca
09:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Podczas szkolenia «Pâtisserie française – współczesne rozumienie klasycznego cukiernictwa» — Michał Doroszkiewicz zaprezentuje poszczególne kategorie klasycznych wyrobów cukiernictwa francuskiego w rozumieniu współczesnej technologii oraz estetyki prezentacji wyrobów cukierniczych. Przedstawione zostaną prawidłowe techniki w wykonywaniu półproduktów oraz wyrobów cukierniczych. W programie szkolenia dużo uwagi zostanie poświęcone estetyce i elegancji we francuskim cukiernictwie.

* technologie przygotowania klasycznych francuskich smaków we współczesnych kompozycjach
* analiza kompozycji smaku i struktur wyrobów cukierniczych

Prezentowane podczas szkolenia: tarty, éclair, monoporcje, torty

Zapisy na: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/237-patisserie-francaise-wspolczesne-rozumienie-klasycznego-cukiernictwa
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Art of glazing z elementami dekoracji - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Lody 3.0 - Paweł Petrykowski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery restauracyjne z Walter Vogt
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Włoski kurs PIZZY - Amedeo Piovesan
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Nowoczesne cukiernictwo - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby. Zdrowa klasyka - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Konfekcje Wielkanocne
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Florystyka cukiernicza - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Wielkanocne dekoracje - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Gâteau, Torta, Cake - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty i Tarty z Maciejem Rosińskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tarty pieczone i tarty deserowe - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

Hip Hop Festival Łódź
Klub Wytwórnia
Dirty Dancing Show w Łodzi!
Teatr Wielki w Łodzi
Pikantni- spektakl komediowy / Łódź
Teatr Wielki w Łodzi
Kortez z zespołem / Łódź / 22.04.2018
Klub Wytwórnia
Godlewskie imprezowo w Łodzi // 16+ // Broadway / Odowłany
Klub Broadway18
SB Maffija Tour / Łódź
Lordi's Club
Łódź / Polska Noc Kabaretowa 2018
Atlas Arena