Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 28 do 29 sierpnia]

Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz


62
28 - 29
sierpnia
09:00 - 17:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Szkolenie z mistrzem cukiernictwa Michał Doroszkiewicz, poświęcone będzie cukiernictwu restauracyjnemu. Przedstawione zostaną techniki przygotowania cukierniczego „Mise en place", najnowsze trendy w przygotowaniu deserów A'la Carte. Dużo uwagi zostanie poświęcone estetyce i kompozycji poszczególnych elementów deseru.

* trendy w technologii cukiernictwa restauracyjnego
* kompozycja smaku i struktur poszczególnych elementów deseru na talerzu
* sezonowość w przygotowaniu menu deserów A'la Carte

Prezentowane podczas szkolenia: desery talerzowe

Zapisy na: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/241-desery-a-la-carte
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Akademia World Class poziom 3 - Paweł Rodaszyński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty nowoczesne z Maciejem Wiśniewskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Francuskie inspiracje - Michał Iwaniuk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Egzamin z sushi potwierdzony japońskim certyfikatem AJSA
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tradycyjne wypieki - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 2: Latte Art - Wojciech Pasko
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia Kulinarna - idealne zdjęcia smartfonem
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo według Leonardo Di Carlo
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pasticceria italiana - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Wokół czekolady z Michałem Iwaniukiem
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 2 - Latte art
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia molekularna
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

Festiwal Kolorów w Łodzi 2018!
Błonia Łódzkie
Łódź Holi Festival - Święto Kolorów w Łodzi
Piotrkowska 217
Juwenalia Łódzkie 2018
Łódź, Poland
StreetLodz Show 3
Atlas Arena
Lil Peep wychował się na Bałutach
Bałuty, Lodz, Poland
Young Igi w Łodzi // SODA
SODA Underground Stage
Scorpions @Łódź, Poland
Atlas Arena
Scorpions at Lodz, Poland
Atlas Arena