Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 28 do 29 sierpnia]

Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz


42
28 - 29
sierpnia
09:00 - 17:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Szkolenie z mistrzem cukiernictwa Michał Doroszkiewicz, poświęcone będzie cukiernictwu restauracyjnemu. Przedstawione zostaną techniki przygotowania cukierniczego „Mise en place", najnowsze trendy w przygotowaniu deserów A'la Carte. Dużo uwagi zostanie poświęcone estetyce i kompozycji poszczególnych elementów deseru.

* trendy w technologii cukiernictwa restauracyjnego
* kompozycja smaku i struktur poszczególnych elementów deseru na talerzu
* sezonowość w przygotowaniu menu deserów A'la Carte

Prezentowane podczas szkolenia: desery talerzowe

Zapisy na: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/241-desery-a-la-carte
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Art of glazing z elementami dekoracji - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Lody 3.0 - Paweł Petrykowski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery restauracyjne z Walter Vogt
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Włoski kurs PIZZY - Amedeo Piovesan
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pâtisserie française - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Nowoczesne cukiernictwo - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby. Zdrowa klasyka - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Konfekcje Wielkanocne
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Florystyka cukiernicza - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Wielkanocne dekoracje - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Gâteau, Torta, Cake - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty i Tarty z Maciejem Rosińskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

Hip Hop Festival Łódź
Klub Wytwórnia
Dirty Dancing Show w Łodzi!
Teatr Wielki w Łodzi
Pikantni- spektakl komediowy / Łódź
Teatr Wielki w Łodzi
Kortez z zespołem / Łódź / 22.04.2018
Klub Wytwórnia
Godlewskie imprezowo w Łodzi // 16+ // Broadway / Odowłany
Klub Broadway18
SB Maffija Tour / Łódź
Lordi's Club
Łódź / Polska Noc Kabaretowa 2018
Atlas Arena