Kuchnia włoska: Pasta - Amedeo Piovesan @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 12 do 13 lutego]

Kuchnia włoska: Pasta - Amedeo Piovesan


79
12 - 13
lutego
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Dzięki temu kursowi dowiesz się nie tylko o wielkiej różnorodności formatów świeżych makaronów, ale także o różnorodności rodzajów ciasta do ich wytworzenia. Przedstawimy regionalne formaty makaronów z różnych zakątków Włoch. Nauczymy Cię, jakich produktów użyć i dlaczego, pokażemy techniki przyrządzania i przepisy.

Program szkolenia:

dzień I° Teoria i praktyka

Produkty makaronowe: mąki, kasze, jaja i inne składniki.
Świeży makaron: przepisy kulinarne, rodzaje makaronów jajecznych, kasza manna i mąka mieszana.
Techniki: realizacja kształtów ciasta, makaronu, przygotowanie i narzędzia.
Klasyczne przepisy: Sosy (przyprawy) i gotowanie.

dzień II° Teoria i praktyka

Nadziewany makaron: tortellini, ravioli, agnolotti itp.( technika przygotowania, nadzienia).
Lasagna: przepisy kulinarne i nadzienia.
Techniki: realizacja kształtów ciasta i przygotowanie.
Klasyczne przepisy: Sosy (przyprawy) i gotowanie.

zapisy na: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-kulinarnej/item/254-kuchnia-wloska-pasta
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Lody 3.0 - Paweł Petrykowski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery restauracyjne z Walter Vogt
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Włoski kurs PIZZY - Amedeo Piovesan
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Akademia World Class poziom 3 - Mateusz Szuchnik
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pâtisserie française - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Nowoczesne cukiernictwo - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby. Zdrowa klasyka - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Konfekcje Wielkanocne
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Florystyka cukiernicza - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Wielkanocne dekoracje - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Makaroniki - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

Hip Hop Festival Łódź
Klub Wytwórnia
Dirty Dancing Show w Łodzi!
Teatr Wielki w Łodzi
Pikantni- spektakl komediowy / Łódź
Teatr Wielki w Łodzi
Kortez z zespołem / Łódź / 22.04.2018
Klub Wytwórnia
Godlewskie imprezowo w Łodzi // 16+ // Broadway / Odowłany
Klub Broadway18
SB Maffija Tour / Łódź
Lordi's Club
Łódź / Polska Noc Kabaretowa 2018
Atlas Arena