Włoski kurs pizzy @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [15 lutego]

Włoski kurs pizzy


92
15
lutego
11:00 - 15:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Zapraszamy na szkolenie organizowane razem z portalem Jemy w Łodzi w ramach Wielkie Święto Pizzy 2018, podczas którego łódzkie restauracje i pizzerie przygotują popisowe pizze, a Wy będziecie mogli nauczyć się ją samodzielnie przygotowywać pod czujnym okiem Amedeo Piovesan z restauracji Essenza Italiana.

Program Szkolenia:

Teoria

Pizza: dojrzewanie, fermentacja, porcjonowanie (Staglio) i tworzenie się kulki (panelli)
Mąka i drożdże: typy, skład, chemia, gluten i instrumenty
Ciasto:pieczenie, temperatury, oleje i tłuszcze, woda, sól

Praktyka

Sprzęt: mixer, piec, lodówka, powierzchnia robocza, łopaty
Sporządzanie placka: technika formowanie placka, farsz, pieczenie, degustacja
Debata końcowa.

zapisy na: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-kulinarnej/item/324-wloski-kurs-pizzy
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Lody 3.0 - Paweł Petrykowski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery restauracyjne z Walter Vogt
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Włoski kurs PIZZY - Amedeo Piovesan
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Akademia World Class poziom 3 - Mateusz Szuchnik
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pâtisserie française - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Nowoczesne cukiernictwo - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby. Zdrowa klasyka - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Konfekcje Wielkanocne
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Florystyka cukiernicza - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Wielkanocne dekoracje - Iga Sarzyńska
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Akademia World Class poziom 3 - Janusz Lemiesz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Makaroniki - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

Hip Hop Festival Łódź
Klub Wytwórnia
Dirty Dancing Show w Łodzi!
Teatr Wielki w Łodzi
Pikantni- spektakl komediowy / Łódź
Teatr Wielki w Łodzi
Kortez z zespołem / Łódź / 22.04.2018
Klub Wytwórnia
Godlewskie imprezowo w Łodzi // 16+ // Broadway / Odowłany
Klub Broadway18
Ania Dąbrowska - the Best of / Łódź / 07.04.18
Klub Wytwórnia