Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 24 do 25 kwietnia]

Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek


35
24 - 25
kwietnia
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Każdy z nas posiada własny styl fotografowania i każdy w przypadku fotografii kulinarnej ma ten sam cel: zdjęcie ma wyglądać apetycznie! Niestety, często zdjęcia potraw nie wyglądają tak atrakcyjnie jak byśmy sobie tego życzyli, nawet jeśli danie przygotował najlepszy szef kuchni.
Potrawy są bardzo wymagającym materiałem. Nasze warsztaty skierowane są do każdego; szefa kuchni, cukiernika, managera czy właściciela restauracji… niezależnie od poziomu zaawansowania, czy posiadanego sprzętu. Nie ma znaczenia, czy fotografujesz lustrzanką, czy robisz zdjęcia tylko za pomocą smartfona – w obu przypadkach warsztaty pogłębią twoją wiedzę i podniosą poziom fotografowania potraw.

Partnerem technologicznym warsztatów jest Canon Polska. Szkolenie prowadzi Jakub Wilczek, którego warsztat i stylistykę docenił Canon Polska, autoryzując go jako swojego specjalistę z zakresu fotografii kulinarnej.

zapisy na szkolenie: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-twojego-biznesu/item/334-fotografia-kulinarna-od-kuchni

Dzień 1
Teoria

• Zdjęcia i social media. Jak zdjęcia wpływają na rynek gastronomiczny, czyli dlaczego musisz umieć je robić?
• Sprzęt. Czy faktycznie rodzaj aparatu ma największe znaczenie?
• Co z czym się je. Ustawienia i tryby działania aparatu – wszystko, co musisz wiedzieć.
• W poszukiwaniu równowagi. Przysłona, czas naświetlania i czułość ISO — TO musisz wiedzieć tym bardziej.
• Dodatkowe narzędzia pracy. Blendy, dyfuzory, reduktory światła, a może coś innego?
• Techniki oświetlania żywności. Rodzaje światła, ich wady i zalety.
• Kadrowanie i sterowanie światłem.
• W centrum uwagi. Głębia ostrości, perspektywa i kąt widzenia.
• Postprodukcja. Zastosowanie profesjonalnych programów i aplikacji do edycji zdjęć.

Dzień 2
Praktyka

Fotografia w świetle naturalnym:
• Aparat czy smartfon. Dobór odpowiedniego narzędzia pracy.
• Naturalne źródło światła. Szukanie kierunku padania światła, odbijanie i rozpraszanie go.
• Triki i sztuczki. Zastosowanie dodatkowych narzędzi pracy celem osiągnięcia pożądanego efektu.
• Elementy procesu powstawania zdjęcia kulinarnego.

Fotografia w świetle sztucznym:
• Zestaw studyjny, czyli rzecz o lampach, parasolach i dyfuzorach dla każdego.
• Konfigurowanie oświetlenia.
• Triki i sztuczki. Zastosowanie dodatkowych narzędzi pracy celem osiągnięcia pożądanego efektu.
• Elementy procesu powstawania zdjęcia kulinarnego.
• Sesja pokazowa.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Kuchnia włoska: Pasta - Amedeo Piovesan
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo wypiekowe
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty i Tarty z Maciejem Rosińskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby. Zdrowa klasyka - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tarty pieczone i tarty deserowe - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Nowoczesne cukiernictwo - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo a’la Gianluca Fusto – Torty i tarty
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo a’la Gianluca Fusto – Monoporcje
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Francuskie inspiracje - Michał Iwaniuk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tradycyjne wypieki - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo według Leonardo Di Carlo
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pasticceria italiana - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

The Dumplings Orkiestra - Łódź
Klub Wytwórnia
Dni Aleksandrowa Łódzkiego 2018
Mosir im. Włodzimierza Smolarka
Dior i ikony paryskiej mody z kolekcji Adama Leja / Wernisaż
Centralne Muzeum Włókiennictwa / Central Museum of Textiles
BEKA KSH Łódź / Klub New York / 30.04
New York - Klub Muzyczny
Stand-Up Dla Marzeń 2 !
Scenografia
Szczególne spacery po Łodzi
Ul. Rudzka
André Rieu live in Lodz
Atlas Arena
Oops! We Did It Again w Łodzi
Żarty Żartami