Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 24 do 25 kwietnia]

Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek


35
24 - 25
kwietnia
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Każdy z nas posiada własny styl fotografowania i każdy w przypadku fotografii kulinarnej ma ten sam cel: zdjęcie ma wyglądać apetycznie! Niestety, często zdjęcia potraw nie wyglądają tak atrakcyjnie jak byśmy sobie tego życzyli, nawet jeśli danie przygotował najlepszy szef kuchni.
Potrawy są bardzo wymagającym materiałem. Nasze warsztaty skierowane są do każdego; szefa kuchni, cukiernika, managera czy właściciela restauracji… niezależnie od poziomu zaawansowania, czy posiadanego sprzętu. Nie ma znaczenia, czy fotografujesz lustrzanką, czy robisz zdjęcia tylko za pomocą smartfona – w obu przypadkach warsztaty pogłębią twoją wiedzę i podniosą poziom fotografowania potraw.

Partnerem technologicznym warsztatów jest Canon Polska. Szkolenie prowadzi Jakub Wilczek, którego warsztat i stylistykę docenił Canon Polska, autoryzując go jako swojego specjalistę z zakresu fotografii kulinarnej.

zapisy na szkolenie: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-twojego-biznesu/item/334-fotografia-kulinarna-od-kuchni

Dzień 1
Teoria

• Zdjęcia i social media. Jak zdjęcia wpływają na rynek gastronomiczny, czyli dlaczego musisz umieć je robić?
• Sprzęt. Czy faktycznie rodzaj aparatu ma największe znaczenie?
• Co z czym się je. Ustawienia i tryby działania aparatu – wszystko, co musisz wiedzieć.
• W poszukiwaniu równowagi. Przysłona, czas naświetlania i czułość ISO — TO musisz wiedzieć tym bardziej.
• Dodatkowe narzędzia pracy. Blendy, dyfuzory, reduktory światła, a może coś innego?
• Techniki oświetlania żywności. Rodzaje światła, ich wady i zalety.
• Kadrowanie i sterowanie światłem.
• W centrum uwagi. Głębia ostrości, perspektywa i kąt widzenia.
• Postprodukcja. Zastosowanie profesjonalnych programów i aplikacji do edycji zdjęć.

Dzień 2
Praktyka

Fotografia w świetle naturalnym:
• Aparat czy smartfon. Dobór odpowiedniego narzędzia pracy.
• Naturalne źródło światła. Szukanie kierunku padania światła, odbijanie i rozpraszanie go.
• Triki i sztuczki. Zastosowanie dodatkowych narzędzi pracy celem osiągnięcia pożądanego efektu.
• Elementy procesu powstawania zdjęcia kulinarnego.

Fotografia w świetle sztucznym:
• Zestaw studyjny, czyli rzecz o lampach, parasolach i dyfuzorach dla każdego.
• Konfigurowanie oświetlenia.
• Triki i sztuczki. Zastosowanie dodatkowych narzędzi pracy celem osiągnięcia pożądanego efektu.
• Elementy procesu powstawania zdjęcia kulinarnego.
• Sesja pokazowa.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Profesjonalny kurs Pizzaiolo: włoski kurs pizzy
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Michał Iwaniuk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tarty sezonowe, eklery i ptysie - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty nowoczesne z Maciejem Wiśniewskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 2 - Latte art
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia Kulinarna: idealne zdjęcia smartfonem - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Dziczyzna: od lasu do stołu - dr. Józef Sadkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 1.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia molekularna
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

595. Urodziny Łodzi
Łódź, Poland
Light Move Festival 2018
Light Move Festival
Spędź noc w Wiezieniu przy Gdańskiej
Muzeum Tradycji Niepodległościowych w Łodzi
KŻ "Orzeł" Łódź - Zdunek Wybrzeże Gdańsk
KŻ Orzeł Łódź
Ørganek w łódzkiej Wytwórni
Klub Wytwórnia
Guzior w Łodzi! / Koncert Premierowy
SODA Underground Stage
Women's Voices: Przybysz, Zawiałow, Kayah, Brodka
Klub Wytwórnia
Festiwal Roślin Owadożernych - "Magiczna Dżungla" - Łódź
Expo-Łódź
Summer Dying Loud 2018
Mosir im. Włodzimierza Smolarka
Scorpions @Łódź, Poland
Atlas Arena