Kuchnia włoska: Pasta - Amedeo Piovesan @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 7 do 8 maja]

Kuchnia włoska: Pasta - Amedeo Piovesan


25
7 - 8
maja
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Zapraszamy na szkolenie z kuchni włoskiej, czyli wszystko na temat PASTY 🍝 Dzięki temu kursowi dowiesz się nie tylko o wielkiej różnorodności formatów świeżych makaronów, ale także o różnorodności rodzajów ciasta do ich wytworzenia. Przedstawimy regionalne formaty makaronów z różnych zakątków Włoch. Nauczymy Cię, jakich produktów użyć i dlaczego, pokażemy techniki przyrządzania i przepisy.
Szkolenie prowadzi Amedeo Piovesan z Essenza Italiana

Program szkolenia:

dzień I° Teoria i praktyka

Produkty makaronowe: mąki, kasze, jaja i inne składniki.
Świeży makaron: przepisy kulinarne, rodzaje makaronów jajecznych, kasza manna i mąka mieszana.
Techniki: realizacja kształtów ciasta, makaronu, przygotowanie i narzędzia.
Klasyczne przepisy: Sosy (przyprawy) i gotowanie.

dzień II° Teoria i praktyka

Nadziewany makaron: tortellini, ravioli, agnolotti itp.( technika przygotowania, nadzienia).
Lasagna: przepisy kulinarne i nadzienia.
Techniki: realizacja kształtów ciasta i przygotowanie.
Klasyczne przepisy: Sosy (przyprawy) i gotowanie.

zarezerwuj miejsce na szkoleniu 👉 ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-kulinarnej/item/339-kuchnia-wloska-pasta
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Profesjonalny kurs Pizzaiolo: włoski kurs pizzy
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Michał Iwaniuk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tarty sezonowe, eklery i ptysie - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty nowoczesne z Maciejem Wiśniewskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 2 - Latte art
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia Kulinarna: idealne zdjęcia smartfonem - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Dziczyzna: od lasu do stołu - dr. Józef Sadkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 1.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia molekularna
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

595. Urodziny Łodzi
Łódź, Poland
Light Move Festival 2018
Light Move Festival
Spędź noc w Wiezieniu przy Gdańskiej
Muzeum Tradycji Niepodległościowych w Łodzi
KŻ "Orzeł" Łódź - Zdunek Wybrzeże Gdańsk
KŻ Orzeł Łódź
Ørganek w łódzkiej Wytwórni
Klub Wytwórnia
Guzior w Łodzi! / Koncert Premierowy
SODA Underground Stage
Women's Voices: Przybysz, Zawiałow, Kayah, Brodka
Klub Wytwórnia
Festiwal Roślin Owadożernych - "Magiczna Dżungla" - Łódź
Expo-Łódź
Summer Dying Loud 2018
Mosir im. Włodzimierza Smolarka
Scorpions @Łódź, Poland
Atlas Arena