Lody 2.0 - Paweł @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 18 do 19 kwietnia]

Lody 2.0 - Paweł


31
18 - 19
kwietnia
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
W dniach 18-19 kwietnia zapraszamy na szkolenie z Mistrzem Polski Lodziarstwa Pawłem Petrykowskim — LODY 2.0

W programie szkolenia:

* Bazy mleczne
* Bilansowanie mieszanek lodowych
* Lody owocowe na bazie mlecznej
* Nowe trendy smaków
* Sorbety owocowe
* Komponowanie nowych smaków
* Przygotowywanie polewy, variegato do lodów
* Desery lodowe, monoporcje
* Zarządzanie ekspozycją lodów

Zapisy na: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/377-lody-2-0

Paweł Petrykowski — Mistrz Polski w Lodziarskich Mistrzostwach Polski, ambasador marki Callebaut, właściciel Lodziarnio-Kawiarni Petrykowska i współzałożyciel Paulo Gelateria.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Profesjonalny kurs Pizzaiolo: włoski kurs pizzy
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Michał Iwaniuk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tarty sezonowe, eklery i ptysie - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty nowoczesne z Maciejem Wiśniewskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 2 - Latte art
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia Kulinarna: idealne zdjęcia smartfonem - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Dziczyzna: od lasu do stołu - dr. Józef Sadkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 1.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia molekularna
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

595. Urodziny Łodzi
Łódź, Poland
Light Move Festival 2018
Light Move Festival
Spędź noc w Wiezieniu przy Gdańskiej
Muzeum Tradycji Niepodległościowych w Łodzi
KŻ "Orzeł" Łódź - Zdunek Wybrzeże Gdańsk
KŻ Orzeł Łódź
Ørganek w łódzkiej Wytwórni
Klub Wytwórnia
Guzior w Łodzi! / Koncert Premierowy
SODA Underground Stage
Women's Voices: Przybysz, Zawiałow, Kayah, Brodka
Klub Wytwórnia
Festiwal Roślin Owadożernych - "Magiczna Dżungla" - Łódź
Expo-Łódź
Summer Dying Loud 2018
Mosir im. Włodzimierza Smolarka
Scorpions @Łódź, Poland
Atlas Arena