Ramen z Alon Than @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [18 kwietnia]

Ramen z Alon Than


14
18
kwietnia
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Alon Than – Mistrz Świata — World Sushi Cup Japan 2015, poprowadzi szkolenie z Ramen!

Plan szkolenia obejmuje wykonanie 5 rodzajów potrawy ramen od początku do końca, tj. ugotowanie wywaru – bazowej zupy, zrobienie tare – zaprawy, przygotowanie makaronu, zrobienie wszystkich dodatków (tzw. toppings). Na końcu każdy z Uczestników stworzy swój autorski ramen.

Rodzaje ramen:
1. shoyu ramen – ramen w bulionie z sosem sojowym
2. miso ramen – ramen w bulionie z pastą miso
3. shio ramen – makaron w słonym bulionie
4. tan tan men – makaron w stylu chińskim
5. hiyashi chuka – makaron na zimno

Plan godzinowy:
10:00 – krótki wstęp teoretyczny o historii i rodzajach ramen
10:30 – gotowanie zupy
11:00 – przygotowywanie dodatków i hiyashi chuka
12:30 – przerwa na lunch
13:30 – zrobienie makaronu
14:00 – zakończenie przygotowywania dodatków i zapraw
15:00 – wydanie 4 makaronów (shoyu, shio, miso, tan tan)
16:00-17:30 – zrobienie przez Uczestników autorskiego makaronu
17:30 – zakończenie kursu, rozdanie dyplomów

Zarezerwuj miejsce na szkoleniu 👉 ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-kulinarnej/item/370-ramen-z-alon-than
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Art og Glazing z elementami dekoracji - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia włoska: Pasta - Amedeo Piovesan
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo wypiekowe
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty i Tarty z Maciejem Rosińskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby. Zdrowa klasyka - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tarty pieczone i tarty deserowe - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Nowoczesne cukiernictwo - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo a’la Gianluca Fusto – Torty i tarty
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo a’la Gianluca Fusto – Monoporcje
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Francuskie inspiracje - Michał Iwaniuk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Tradycyjne wypieki - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo według Leonardo Di Carlo
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pasticceria italiana - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

The Dumplings Orkiestra - Łódź
Klub Wytwórnia
Dni Aleksandrowa Łódzkiego 2018
Mosir im. Włodzimierza Smolarka
Dior i ikony paryskiej mody z kolekcji Adama Leja / Wernisaż
Centralne Muzeum Włókiennictwa / Central Museum of Textiles
BEKA KSH Łódź / Klub New York / 30.04
New York - Klub Muzyczny
Stand-Up Dla Marzeń 2 !
Scenografia
Szczególne spacery po Łodzi
Ul. Rudzka
André Rieu live in Lodz
Atlas Arena
Oops! We Did It Again w Łodzi
Żarty Żartami