Kuchnia molekularna @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [23 listopada]

Kuchnia molekularna


40
23
listopada
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź, Poland
Zapraszamy na szkolenie «Kuchnia molekularna» z Łukasz Konik. W programie szkolenia:

• Makaron żelowy
• Pierś z kaczki z jadalną ziemią z czarnych oliwek
• Granita owocowa z pomaranczy i grejpfruta
• Galaretka z maliną i pianką śmietankową
• Wulkan owocowy (suchy lód)
• Jadalne lizaki/ jadalne szkło/czekolada
• Sferyczna mozarella z pomidorem
• Carpaccio z cielęciny-podwędzane
• Sorbet owocowy
• Molekularne jajko
• Kawior molekularny (3 rodzaje)
• Jadalna folia
• Drinki molekularne
• Gruszka sous vide z czekoladą i sernikiem Cryo
• Gotowanie w niskiej temperaturze sous vide (dorsz)
• Lizaki z koziego sera i buraka
• Jadalna gąbka/wata
• Ananas sous vide w syropie z rumu
• Makaron spaghetti z mleka kokosowego
• Puder z oliwy truflowej
• Pianki smakowe in&out

zapisy na szkolenie 👉 http://ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-kulinarnej/item/459-kuchnia-molekularna
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Torty nowoczesne z Maciejem Wiśniewskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 2 - Latte art
Ashanti - Szkoła Kulinarna
M jak Mięso - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia Kulinarna: idealne zdjęcia smartfonem - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Dziczyzna: od lasu do stołu - dr. Józef Sadkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 1.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Fotografia kulinarna… od kuchni - Jakub Wilczek
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

Light Move Festival 2018
Light Move Festival
Szalone Nożyczki - spektakl komediowy w Łodzi - 29.10.18
Teatr Muzyczny w Łodzi
Ørganek w łódzkiej Wytwórni
Klub Wytwórnia
Kortez - Gość specjalny Panieneczki / Łódź / 5.11
Klub Wytwórnia
Guzior w Łodzi! / Koncert Premierowy
SODA Underground Stage
ZEUS - Łódź - Pierwszy koncert z nowym albumem!
Lordi's Club
Łódź Tattoo Days 2018
Nowa Hala EXPO Łódź
Women's Voices: Przybysz, Zawiałow, Kayah, Brodka
Klub Wytwórnia
Festiwal Roślin Owadożernych - "Magiczna Dżungla" - Łódź
Expo-Łódź
Summer Dying Loud 2018
Mosir im. Włodzimierza Smolarka