Letnie inspiracje owocowe w tortach i ciastach - Bożena Sikoń @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 10 do 11 lipca]

Letnie inspiracje owocowe w tortach i ciastach - Bożena Sikoń


40
10 - 11
lipca
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź, Poland
Całkiem nowy, «letni» program szkolenia z mistrzynią cukiernictwa Bożena Sikoń-Wojtal — szkolenie dedykowane początkującym cukiernikom, którzy do tematu tworzenia tortów i pieczenia ciast chcieliby podejść bardzo profesjonalnie i przez dwa dni doskonalić swoje umiejętności pod okiem mistrzyni w tej dziedzinie.

Zapisy na szkolenie: http://ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/463-letnie-inspiracje-owocowe-w-tortach-i-ciastach

W programie:

• Tort oblany glasażem w smaku i kolorze herbaty matcha,
delikatny mus z zielonej herbaty z granatem, napowietrzoną żelką z konfitury różanej, owocem granatu i biszkoptem pistacjowym, i kandyzowanymi płatkami róży.
• Tort oblany polewą w smaku i kolorze malinową
mus bawarski waniliowy z dyskami z musu malinowego z malinami, z curd limonkowo-cytrynowym, biszkoptem kokosowym i kruchym blatem mocno kakaowym.
• Tort wykończony bezą włoską przypalaną
na intensywnie czekoladowym brownie z orzechami pekan, mus z czarnej porzeczki z delikatną konfiturą z czerwonej porzeczki i tymianku, dyskiem jogurtowym.
• Ciasto z owocami i bezą
delikatne ,ścierane ciasto waniliowo kakaowe z agrestem i bezą
• Sernik na zimno z białą czekoladą
wyłożony chrupiącą warstwą o nucie cynamonu, z chałwą, borówkami i malinami
• Tarta na kruchym spodzie zapiekanym z kremem migdałowym, kremem kokosowym i musem malinowym oblanym glasażem i świeżymi malinami.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Fotografia Kulinarna - idealne zdjęcia smartfonem
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Cukiernictwo według Leonardo Di Carlo
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Torty i Tarty z Maciejem Rosińskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby vol.2 - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Warsztaty sushi - Michał Przybysz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pan Średni Paragon - czyli jak codziennie zwiększać zyski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Pasticceria italiana - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Dania wegetariańskie w kuchni indyjskiej - Tapinder Sharma
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Wokół czekolady z Michałem Iwaniukiem
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia włoska - Pasta
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Profesjonalny kurs Pizzaiolo: włoski kurs pizzy
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 2 - Latte art
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Dziczyzna: od lasu do stołu - dr. Józef Sadkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Zrozumieć mąkę: wpływ mąki na finalny produkt - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ramen z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie pieczenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 2.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

W 2018 roku do lata zrzucę zbędne kilogramy!
Beauty Center Wellness & SPA
Ogólnopolskie Spotkanie Płaskoziemców
The Eclipse Inn
Festiwal Kolorów w Łodzi 2018!
Błonia Łódzkie
StreetLodz Show 3
Atlas Arena
Wielki Mecz Gortat Team vs Wojsko Polskie
Atlas Arena
Kali x V8Tour na Dachu Sukcesji! 20.07 ŁÓDŹ
Na dachu Sukcesji
Lil Peep wychował się na Bałutach
Bałuty, Lodz, Poland
Summer Dying Loud 2018
Mosir im. Włodzimierza Smolarka
Scorpions @Łódź, Poland
Atlas Arena
Scorpions at Lodz, Poland
Atlas Arena